O trabalho orientado pela professora Dra. Luciane Bresciani Salaroli intitulado PREVALÊNCIA DE MULTIMORBIDADE COMPLEXA EM TRABALHADORES RURAIS DO ESPIRITO SANTO de autoria da nutricionista Dra. Glenda Blaser Petarli, chefe da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Cassiano Antonio Moraes (HUCAM) foi premiado no recebendo menção honrosa como um dos trabalhos destaques apresentados no Congresso.
A Ufes inicia, neste período letivo 2021/2 (novembro/21 a março/22), a fase 3 do seu Plano de Contingência, adotando o modelo híbrido para parte do ensino. Muita coisa foi feita desde então para podermos chegar a essa fase com segurança. É importante que todos e todas observem as normas de biossegurança para que possamos continuar enfrentando a pandemia e garantindo educação de qualidade. Para maiores informações acesso o site. LINK.
O Comitê Operativo Emergencial para o Coronavírus da Ufes (COE-Ufes) divulgou nesta terça-feira, 2 de fevereiro, o segundo Boletim Informativo COVID/Ufes, com um resumo do panorama epidemiológico da COVID-19 no Espírito Santo e um parecer com recomendações quanto ao desenvolvimento das atividades acadêmicas e administrativas da Ufes.
O Grupo de Estudos em Avaliação da Composição Corporal e Câncer (GEACC), coordenado pela Profª. Dr. Valdete Regina Guandalini e pelo Prof. Dr. José Luiz Marques Rocha, elaboraram a cartilha "ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PACIENTES COM CÂNCER DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19". A cartilha foi criada pela mestranda Rayne de Almeida Marques, juntamente com as discentes Jullia Soares Scabello, Maria Rita Pereira da Silva Garcia, Thainá Cezini do Rosário e Vanusa Felício de Souza. Parabéns a todos!
O Grupo de Estudos em Avaliação da Composição Corporal e Câncer (GEACC), coordenado pela Profª. Dr. Valdete Regina Guandalini e pelo Prof. Dr. José Luiz Marques Rocha, elaboraram a cartilha " SAÚDE ÓSSEA EM TEMPOS DE COVID-19: ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA IDOSOS COM OSTEOPOROSE" visando auxiliar a população idosa a manterem a saúde óssea durante a pandemia de Coronavírus. A cartilha foi criada pelas mestrandas em Nutrição e Saúde Geise Cruz e Patrícia Paula da F. Grilli, juntamente com as alunas do curso de nutrição Tatiana Mion Lunz e Tatielle Rocha de Jesus.
É muito comum, em momentos de sofrimento (como neste de distanciamento social), que a busca pelo prazer na alimentação seja uma opção para atenuar sentimentos negativos. É preciso, portanto, aprender uma maneira de se confortar, distrair e resolver as questões sem usar a comida. E nesse intuido, o Grupo de Estudos em Comportamento Alimentar (GECAL) juntamente com o Grupo de Pesquisa em Nutrição, Saúde do Trabalhador e Doenças Crônicas (GEMNUT) elaboraram a presente cartinha com orientações para auxiliar na busca pelo equilíbrio entre alimentação e emoção.
As alunas Eduarda Cristina Rodrigues de Morais, Jéssica Gonçalves Santos, Jhenifer de Souza Couto Oliveira, Isadora da Silva Oliveira e a Profª Drª Jackline Freitas Brilhante de São José, coordenadora do projeto de extensão Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação: avaliação e orientação para produção de alimentos seguros, desenvolveram esta cartilha sobre higiene de alimentos em tempos de COVID-19. Parabéns a todo o grupo!
As alunas Eduarda Cristina Rodrigues de Morais, Jéssica Gonçalves Santos, Isadora da Silva Oliveira e a Profª Drª Jackline Freitas Brilhante de São José, coordenadora do projeto de extensão Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação: avaliação e orientação para produção de alimentos seguros, desenvolveram esta cartilha afim de expor os mitos e verdades acerca do Covid-19 e alimentação. Parabéns a todo o grupo e colaboradores!
