A coordenação do curso chama atenção para a necessidade de conhecimento do Calendário Acadêmico UFES- Semestre especial 2020.02. Neste contam todas as datas importantes aos estudantes referentes à matrículas, ajustes de matrículas e cancelamento de disciplinas.
Seguem algumas datas importantes:
Janeiro
27/01/21 Disponibilização no Portal do Aluno do resultado da matrícula referente ao semestre letivo 2020/2.
A Professora Dra. Jackline Freitas Brilhante de São José, docente do Curso de Nutrição acaba de publicar o livro intitulado "MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS - TEORIA E PRÁTICA"
É um livro atualizado com excelente conteúdo para a área do conhecimento.
Parabéns Professora Jackeline, é uma honra tê-la em nosso Corpo Docente.
A Coordenação do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) convida a comunidade acadêmica para participar da XVI Semana da Nutrição, que será realizada nos dias 16 e 17 de setembro de 2026, no Auditório do Elefante Branco, localizado no Centro de Ciências da Saúde (CCS) – Campus de Maruípe.
O evento reunirá estudantes, docentes e profissionais da área para dois dias de palestras, troca de experiências e discussão de temas relevantes para a Nutrição.
O trabalho orientado pela professora Dra. Luciane Bresciani Salaroli intitulado PREVALÊNCIA DE MULTIMORBIDADE COMPLEXA EM TRABALHADORES RURAIS DO ESPIRITO SANTO de autoria da nutricionista Dra. Glenda Blaser Petarli, chefe da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Cassiano Antonio Moraes (HUCAM) foi premiado no recebendo menção honrosa como um dos trabalhos destaques apresentados no Congresso.
O Comitê Operativo Emergencial para o Coronavírus da Ufes (COE-Ufes) divulgou nesta terça-feira, 2 de fevereiro, o segundo Boletim Informativo COVID/Ufes, com um resumo do panorama epidemiológico da COVID-19 no Espírito Santo e um parecer com recomendações quanto ao desenvolvimento das atividades acadêmicas e administrativas da Ufes.
O Grupo de Estudos em Avaliação da Composição Corporal e Câncer (GEACC), coordenado pela Profª. Dr. Valdete Regina Guandalini e pelo Prof. Dr. José Luiz Marques Rocha, elaboraram a cartilha "ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PACIENTES COM CÂNCER DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19". A cartilha foi criada pela mestranda Rayne de Almeida Marques, juntamente com as discentes Jullia Soares Scabello, Maria Rita Pereira da Silva Garcia, Thainá Cezini do Rosário e Vanusa Felício de Souza. Parabéns a todos!
O Grupo de Estudos em Avaliação da Composição Corporal e Câncer (GEACC), coordenado pela Profª. Dr. Valdete Regina Guandalini e pelo Prof. Dr. José Luiz Marques Rocha, elaboraram a cartilha " SAÚDE ÓSSEA EM TEMPOS DE COVID-19: ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA IDOSOS COM OSTEOPOROSE" visando auxiliar a população idosa a manterem a saúde óssea durante a pandemia de Coronavírus. A cartilha foi criada pelas mestrandas em Nutrição e Saúde Geise Cruz e Patrícia Paula da F. Grilli, juntamente com as alunas do curso de nutrição Tatiana Mion Lunz e Tatielle Rocha de Jesus.
