GEPAN
Grupo de estudo e pesquisa de alimentos funcionais e novos produtos - GEPAN
O Grupo de estudo e pesquisa de alimentos funcionais e novos produtos tem como finalidade agregar, organizar, administrar, captar fomentos internos e externos, impulsionar projetos de extensão, trabalhos de conclusão de curso e pesquisa científica na UFES. Procura integrar docentes e discentes às atividades de pesquisa científica na Área de Nutrição, sub-área Bioquímica da Nutrição ou Dietética, por período indeterminado. O Grupo visa a busca por alimentos que apresentem alegações funcionais. A partir do desenvolvimento de novos produtos buscar avaliar as suas características nutricionais, sensoriais e tecnológicas, alem de avaliar os efeitos da sua utilização na alimentação tanto em modelo animais quanto com pesquisa com seres humanos.
O GEPAN será composto por membros efetivos, colaboradores e ouvintes – docentes e discentes do curso de Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo; com tempo de participação indeterminado.
Serão considerados membros efetivos, aqueles estão desenvolvendo projetos de mestrado, iniciação científica, extensão e trabalho de conclusão de curso;
Serão considerados colaboradores, aqueles que participam das reuniões científicas e estão vinculados aos projetos de mestrado, iniciação científica, extensão e trabalho de conclusão de curso;
Serão considerados ouvintes aqueles que participam apenas das reuniões científicas.
Para ingresso em projetos de pesquisa, TCC, extensão e afins, será requerido tempo mínimo de 4 (quatro) meses como participante ativo nas reuniões; no intuito de conhecimento prévio das atividades nos núcleos de execução.
Aos membros integrantes do GEPAN compete:
• Comparecer a todas as reuniões ordinárias ou extraordinárias do GEPAN para as quais forem convocados na forma deste Regimento Interno;
• Apresentar sugestões e discutir planos de trabalho a serem desenvolvidos pelo GEPAN;
• Participar ativamente das rodas de conversa e discussão de artigos propostos pelo GEPAN;
• Assessorar os membros de grupo na elaboração e implementação de projetos de pesquisa e na obtenção de financiamentos;
• Contribuir para a quantidade e principalmente para a qualidade dos projetos de pesquisa desenvolvidos na Instituição;
• Divulgar e a publicar os trabalhos desenvolvidos, em eventos científicos ou não e revistas indexadas;
• Aumentar o suporte para o desenvolvimento de trabalhos de extensão, iniciação científica e Trabalhos de Conclusão de Curso dos alunos de graduação;
• Melhorar a qualidade do ensino e da pesquisa como um todo.
Contatos
Coordenação: Profa Dra. erica.a.moraes [at] ufes.br (Erica Aguiar Moraes)
