A Coordenação do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) convida a comunidade acadêmica para participar da XVI Semana da Nutrição, que será realizada nos dias 16 e 17 de setembro de 2026, no Auditório do Elefante Branco, localizado no Centro de Ciências da Saúde (CCS) – Campus de Maruípe.
O evento reunirá estudantes, docentes e profissionais da área para dois dias de palestras, troca de experiências e discussão de temas relevantes para a Nutrição.
Alunos do primeiro período, 2022.2, do curso de Nutrição elaboram trabalho com a temática ética e conduta para estudantes de nutrição. Orientados pela Profa. Érica Moraes, coordenadora da disciplina de ética e exercício profissional, os estudantes trabalharam com as referências produzidas pelos Conselhos Regionais de Nutrição (citados abaixo) no sentido da construção do senso ético.
O trabalho orientado pela professora Dra. Luciane Bresciani Salaroli intitulado PREVALÊNCIA DE MULTIMORBIDADE COMPLEXA EM TRABALHADORES RURAIS DO ESPIRITO SANTO de autoria da nutricionista Dra. Glenda Blaser Petarli, chefe da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Cassiano Antonio Moraes (HUCAM) foi premiado no recebendo menção honrosa como um dos trabalhos destaques apresentados no Congresso.
O Curso de Nutrição/CCS/Ufes teve trabalho, envolvendo professores e alunos do curso, premiados no VII congresso brasileiro de nutrição oncológica.
O trabalho intítulo: Relação Neutrófilo-linfócito e Desnutrição em pacientes hospoitalizados com câncer: Um estudo de associação, orientado pela Profa. Valdade Guandaline e prof. José Luiz Marques Rocha contou com a participação de discentes do curso de Graduaçãe em Nutrição e do Programa de Pós graduação em nutrição e Saúde.
O Curso de Nutrição/CCS/Ufes teve três trabalhos, envolvendo professores e alunos do curso, premiados no V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição 'A ciência em pauta: evidências em alimentos, nutrição e sistema alimentar'.
Os trabalhos premiados foram:
- Alimentação Coletiva: Estudo Nutri-Brasil 2020: impactos da pandemia de SARS CoV-2 sobre o trabalho de nutricionistas que atuam em alimentação coletiva. Com participação da Prof. Daniela Alves Silva do curso de Nutrição
Oguia é uma inciativa dos Conselhos regionais de nutricionista 2,3,8,9 e 10 que contém diretrizes essenciais para a conduta ética no âmbito acadêmico e que facilitarão sua transição e ingresso na vida profissional, além de trazer questões relevantes a serem consideradas na vida acadêmica.
Consulte o documento em anexo para esclarecer dúvidas quanto a prática ética do estudante de nutrição.
Gostaríamos de convidá(o)-las(os) para a apresentação de TCC do curso de nutrição do semestre 2021.01. Os trabalhos foram elaborados pelo estudantes do curso, juntamente com seus professores orientadores, serão apresentados virtualmente
Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição, RESOLUÇÃO CNE/CES Nº 5, DE 7 DE NOVEMBRO DE 2001(link is external), a apresentação do trabalho de conclusão de curso (TCC) constitui requisito obrigatório para obtenção do grau de Bacharelado em Nutrição.
A Universidade Federal do Espírito Santo, por meio da Pró-reitoria de Extensão (Proex), em consonância com o disposto no Decreto no 7.416/2010, na Resolução do Ministério da Educação no 7/2018, e nas normas internas da Ufes, torna público este Edital convocando a Comunidade Acadêmica para apresentar propostas de Projetos e ou Programa de extensão, no âmbito do Programa Integrado de Bolsas de Extensão – PIBEX, de acordo com as condições definidas neste Edital.
